На 15, 16 и 17 ноември 2019 г. в Стария град на Пловдив ще се състои ХI-то издание на „Дефиле на младото вино“, организирано от „Съвет по туризъм – Пловдив“ с подкрепата на Община Пловдив.
„Дефиле на младото вино” заема важно място в събитийния календар на града и е част от Националния туристически календар.
За първа година Компанията за бутилиране на минерална вода МИХАЛКОВО е официален партньор на това събитие и предоставя вода за дегустациите.
Защо водата е толкова необходима при дегустиране на вината?
Съчетаването на водата с виното е аналогична на това между храната и виното. Но водата засилва вкусовите характеристики на виното като структура, плътност, устойчивост, баланс и киселинност. Както водата, така и виното произлизат от природата и извличат основните си елементи от почвата – това е причината да си партнират толкова добре.
Двете води с марката „Михалково” – естествено газираната минерална вода и изворната вода идеално се съчетават с различни по вид вина:
Ø Единствената българска естествено газирана минерална вода на Михалково е превъзходен избор за сухи или полусухи и богати на букети вина като Шардоне или по-киселите сортове грозде като Ризлинг. Фините балончета оказват изчистващ и обгръщащ ефект върху езика, освобождавайки вкусовите рецептори от по-интензивните ароматни нотки, които се усещат от вкуса на виното. Естествено газираната минерална вода предоставя изпълнен с наслада ароматен завършек.
Ø Изворната вода на Михалково е чиста планинска вода, ниско минерализирана, подходяща за ежедневна употреба от всички възрастови групи. Поради слабата си минерализация, подхожда изключително добре на червени вина. Вкусът на младите, плодови червени вина, както и тези с по-високо съдържание на танин, се подчертава нежно, докато уникалният им характер се запазва.
За Михалково:
Компания „Михалково” е един от най-старите производители на бутилирана минерална вода в България. Добиването и бутилирането на естествено газирана вода „Михалково“ в село Михалково започва през 1956 г., а през 2008 г. компанията пуска на пазара и изворна вода „Михалково“.
